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/image%2F1624607%2F20150820%2Fob_86daa2_363100.jpg "LE BLOG A DEMENAGER >>> http://recettes-sabine.e-monsite.com/")
Top articles
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mon 1er menu
Vous avez remarquer que la semaine dernière je n'ai pas diffuser mon menu ..... Et oui j'ai fait l'acquisition d'une maison et c'est un peu la galopade en ce moment. Je n'ai pas eut le temps de me pencher sur le sujet cette semaine mais crise de dernière...
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MENU EXPRESS
Cette semaine je v o us propose un menu express. J'ai sélectionné des recettes qui ne nécéssite pas beaucoup de temps de préparation. MOUSSE D'AVOCAT AU SAUMON FUME Pour 4 personnes : *** 2 gros avocats *** 1/2 citron *** 4 tranches de saumon fumé ***...
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cocktail à base de vodka
ANTI'S 0,5cl de vodka limonade sirop de grenadine verser directement dans le verre BIQUINE 6/10 jus d'orange 2/10 de vodka 2/10 de malibu 0,5 de sirop de grenadine mélanger au shaker BLACK LIME citrons verts dans le fond du verre coupes en quartier 0,5...
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menu toupirien
TARTE AUX CREVETTES **** 1 Pâte brisée **** 250g dec crevettes fraiches **** 100g de fromage blanc **** 2cuil. à soupe de crème fraîche **** persil **** 1 oignon **** 1 oeuf **** 30g de beurre **** Sel & poivre 1/ Mettre la pâte dans un moule à tarte,...
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filet de julienne & lentilles corail aux asperges
Filets de julienne & lentilles corail aux asperges Pour 2 personnes : *** 2 filets de julienne ou autre poisson *** 1 botte d'asperges *** 1 oignon *** 300g de lentilles corail *** 1 verre de vin blanc *** 1 verre de crème liquide *** 1 bouillon de légumes...
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Menu de samedi
Voila ce que j'ai préparer samedi pour un repas entre amis ! La salade de St jacques est délicieuse à faire d'urgence ! SALADE DE ST JACQUES Pour 4 personnes : **** 16 noix de St jacques **** 8 fines tranches de lard fumés **** 50g de beurre **** sel...
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gateau 2 chocolats et praliné
Equipement nécéssaire : emporte pièce: j'ai utiliser le rectangle extensible ou sinon ovale 20 cm Pour la génoise : **** 2 oeufs **** 50g de sucre **** 25g de farine **** 10g de cacao en poudre Pour les mousses au chocolat **** 25cl de crème fraîche liquide...
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Creme chocolat blanc -- goût kinder ---
CREME CHOCOLAT BLANC gout de kinder Pour 6 personnes : **** 200g de chocolat blanc ( pour patisserie) **** 40 cl de crème fraîche épaisse + 10 cl **** 3 feuilles de gélatines **** 2 blancs d'oeufs **** 1 barre de chocolat noir 1/ Faites fondre le chocolat...
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MENU RADIN
Han ! un menu radin, la honte .... Et bah oui, c'est toujours plaisant d'inviter du monde et de ne pas voir le ticket de caisse flambé entre ses doigts. Il n'y a pas besoin de se ruiner pour faire un bon p'tit repas ! J'ai testé récemment les plats proposés...
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Menu italien
Ma ! cette semaine on voyage, j'ai tester 3 recettes de pâte a pizza pour faire mon choix. L'ossobucco je l'ai fait à plusieurs reprises et le tiramisu également. Pour la pizza je vous met la base, c'est à dire la pâte et la recette du coulis de tomates...
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menu normand
Eh oui, j'inaugure ce blog par ce menu car je suis normande ! Voici des recettes avec des produits " bien d'cheu nous ! " Facile et surtout rapide vous ne traînerez pas derrière les fourneaux. ST JACQUES SUR SON LIT DE POIREAUX Pour 4 personnes : ***...
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menu facebook
Cette semaine, j'ai décidé de remercier mes 1ers fans à savoir les facebookien(ennes). Pour cela j'ai fait une séléction des recettes qui m'ont été remise gracieusement sur ma messagerie. --- Et surtout n'hésiter pas à partager vos découvertes culinaires...
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les cafés
CAFE CAPPUCCINO ingredients pour 1 personne ---- 1 tasse de café très fort ou 1 à 2 c. à café de café lyophilisé ---- Sucre en poudre ---- 10 cl de lait entier ---- 1 c. à soupe de crème fraîche ---- 1 c. à café de cacao 1/Versez dans une tasse le café...
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gateau 2 chocolats et praliné
Equipement nécéssaire : emporte pièce: j'ai utiliser le rectangle extensible ou sinon ovale 24 cm Pour la génoise : **** 2 oeufs **** 50g de sucre **** 25g de farine **** 10g de cacao en poudre Pour les mousses au chocolat **** 25cl de crème fraîche liquide...
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MENU CAMPAGNARD
OEUFS COCOTTE CAMPAGNARD Pour 6 personnes : **** 6 oeufs **** crème fraiche **** 3 champignons frais **** 400g de lardons **** 40g de beurre **** gruyère 1/ Préchauffez le four faites rissoler les champignons (coupés en fines lamelles) et les lardons...
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Lapin au cidre
Pour 4 personnes: *** 4 belles cuisses de lapin ou 1 lapin coupé en morceaux *** 2 carottes, 3 échalotes et 1 gousse d’ail *** 1 cuil. à soupe de calva, 150 ml de cidre brut *** 10 cl de crème fraîche, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive et 20g de beurre...
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st jacques sur son lit de poireaux
Pour 4 personnes : *** 16 belles noix de Saint-jacques, 750 g de poireaux. *** 20 cl de crème fraîche, 20g de beurre, *** 2 cuil. à soupe d’huile de pépins de raisins, *** Aneth, sel et poivre. 1/ Lavez les blancs de poireaux et coupez en fines rondelles...
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terrine de saumon au coulis de tomates
TERRINE DE SAUMON AU COULIS DE TOMATES Pour 6 personnes : **** 500g de saumon (j'ai pris en grande surface des filets congelés) **** 5 oeufs **** 20 cl de crème fraîche liquide **** 1kg de tomates allongées **** 2 échalottes **** 1 gousse d'ail **** thym...
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liste des desserts
Liste des Desserts Fondant aux pommes Crème caramel Mousse de framboise Ile flottante version micro-ondes Crème de banane aux pépites de chocolat Tiramisu à la framboise Amadeus Gâteau coco Gâteau 2 chocolats et praliné Tiramisu à l'ananas Crème chocolat...
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liste des entrées
Saint jacques sur son lit de poireaux Filet de julienne & lentilles corail aux asperges Mousse d'avocats au saumon fumé Oeufs cocotte campagnard Tarte aux poireaux et aux lardons Tarte aux crevettes Pizza Salade de Saint Jacques Quiche lorraine Terrine...
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crepes au beurre et au miel
Pour 6 personnes : **** 500 g de farine **** 2.5 à 3 dl d’eau selon la farine **** 10 g de sel **** 100 g de beurre **** 4 cuillère à soupe de miel 1/Tamiser la farine. 2/ Creuser une fontaine au centre. Y mettre le sel et ajouter l’eau peu à peu tout...
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canard sauce cassis
Pour 4 personnes : **** 4 magret de canard **** 9 cuil. à soupe de crème de cassis (celle que l'on se sert pour les kirs) **** 3 cuil. à soupe de vinaigre balsamique **** 3 cuil. à soupe de miel **** eau **** sel & poivre 1/ Dans une casserole mettre...
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cassoulet de canard
Ingrédients pour 12 personnes ---- 1kg de haricots blancs secs ---- 1 jarret de porc ---- 8 saucisses de toulouse ---- 8 cuisses de canard ---- 1 carotte ---- 1 oignon ---- de l'ail ---- 3 clous de girofle ---- 4 branches de thym ---- 6 feuilles de laurier...
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Gésier de canard saveur framboise
Gésier de canard saveur framboise Pour 4 personnes : ---- 1 paquet de gésier de canard (vendu en grande surface) ---- Laitue ou mâche ---- vinaigre de framboise ---- 150g de lardons en allumette 1/ Dans une pöelle mettre les gésiers avec une petite noix...
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terrine 2 saumons
Moule à cake 350g de saumon fumé 700g de saumon frais ou congelé (pavé) 1 citron 1 pincée d'aneth 4cuil. à soupe de mayonnaise 10cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine sel & poivre 1/ Faites cuire le saumon dans de l'eau bouillante avec tu thym et...